Rabu, 28 November 2012

Budidaya Cabe Merah dan Tomat (Harapan Petani)

Menanam cabe merah dan tomat pada pada saat musim,kemarau tahun 2012, pada awalnya memang terinpirasi lonjakan harga cabe dan tomat pada  medio akhir tahun 2011, yang mana kala itu  harga cabe cukup bagus dan harga tomat mencapai  puncaknya sampai menembus harga  Rp. 8.000,-/Kg bayangkan saja keuntungan petani dengan hanya memiliki tanaman toman 3000 pohon saja bisa sampai mengantongi  Rp. 30.000.000,- jutaan, terbayar sudah jerih payah  budidaya saat awal tanam, karena waktu itu  musim kemarau tanaman harus disiram dimana  untuk daerah pegunungan sangat sulit menyediakan air untuk menyiram.
Namun apa lacur, memang petani tidak boleh latah, setiap petani memiliki pemikiran sama, serempak menanam cabe maupun tomat, kemarau cukup panjang, berbagai cara diupayakan dengan harapan cabe berbuah lebat dan pada saat panen harga tinggi, tapi apa daya tanaman tidak tidak tumbuh optimal, trips menyerang karena panasn ulat meraja lela............ dan apa yang terjadi  saat panen, buah yang dipanen relatip sedikit dan saat dijual harga menukik tajam, untuk cabe merah sampai menyentuh lepel harga tiga ribu rupiah saja dan bahkan untuk harga tomat hanya cuma tiga ratus rupiah saja pada tingkat petani.
Musim hujan datang, tanah tersiram air dan hikmahnya karena kandungan pupuk dalam tanah belum banyak terserap oleh tanaman maka begitu masuk musim penghujan tanaman cabe yang tadinya tumbuh kerdil tiba-tiba menjadi subur,.............inilah harapan baru dari buah sirung ( cabe yang dihasilkan dari tanaman melalui tunas Baru), dan saat panen mudah mudahan harga juga sudah melompat naik dan yang perlu diperhatikan ialah bahwa  pemeliharaan buah sirung pada umumnya kurang intensif dan relatip rentan terhadap serangan lalat buah dan bahaya patek!

Tanaman Cabe Saat Muncul Tunas Baru (Sirung)

  

Cara mengolah Ubi Jalar ( Boled ) "Manohara", digoreng supaya terasa manis

Sebagai hidangan / jamuan dalam cara kegiatan di daerah pedesaan dan dianggap  khas/istimewa, salah satu diantaranya yaitu  berupa  ubi kayu (sampe) yang di rebus di dalam "Wedang" ( Nira/legen yang sedang masak), dan nanti akan berupa rebus ubi jalar yang empuk dan terasa manis, dan bahkan seolah olah diolesi oleh gula merah cair (apabila direbus sampai gulanya nyengka)..... namun ternyata disamping itu pula bahwa ubi jalar  pun dengan proses pemasakan yang sama ternyata juga tidak kalah enaknya, apalagi memang ubi jalar  aslinya juga rasa manis nya lebih terasa dibandingkan ubi kayu.
Prosesnya pengolahannya tidak jauh berbeda dengan pengolah ubi Kayu, hanya saja untuk lebih mempercepat perosesnya ubi jalar tersebut dikupas lalu di goreng setengah matang lalu dimasukan kedalam wedang, jangan terlalu lama biar tidak hancur................. selamat mencoba!





Gula Nyengka


Goreng  Boled Yang di masukan kedalam gula nyengka



Selasa, 13 November 2012

Cara Beternak Ayam Kampung


Keuntungan yang cukup menggiurkan dari bisnis beternak ayam kampung membuat banyak pihak tergoda untuk mencoba menjalankan bisnis ini. Bagi Anda yang belum pernah sama sekali beternak ayam, tips praktis cara ternak ayam kampung berikut ini bisa membantu Anda untuk mulai menjalankan usaha tersebut:




1 Pengadaan bibit. Bibit ayam kampung/Day Old Chicken (DOC/anakan ayam) bisa Anda dapatkan dengan menetaskan sendiri maupun membelinya dari peternak. Bisa pula Anda mencoba menetaskan sendiri karena ini lebih menguntungkan. Namun untuk mampu menetaskan DOC sendiri jelas dibutuhkan keahlian dan perlu ketersediaan mesin penetas telur. Untuk praktisnya, sementara Anda bisa membeli langsung DOC ke peternak sambil belajar cara menetaskan DOC sendiri.  Atau anda mulai memelihara satu ekor ayam betina, biarkan bertelur, dierami dan anda akan memiliki bibit ayam.













2. Pakan. Untuk menjamin ketersediaan pakan, pastikan pakan yang Anda siapkan terjamin kualitasnya. Begitu pula jika Anda membeli pakan instan. Jangan mudah tergoda dengan harga murahnya saja. Anda bisa mencari berbagai referensi agar memiliki pengetahuan yang lengkap mengenai jenis pakan yang berkualitas untuk DOC.







3 Kandang. Anda bisa membuat kandang sementara maupun kandang permanen. Yang terpenting perhatikan sirkulasi udaranya agar bisa berjalan baik, sinar matahari pagi bisa masuk dengan cukup, kelembaban udara terjaga, dan suhu udara sesuai dengan kebutuhan. Jangan lupa untuk selalu memastikan kebersihan kandang. Lokasi kandang juga harus dijauhkan dari pemukiman. Hal ini untuk mencegah tercemarnya lingkungan sekitar akibat limbah yang dihasilkan. Misalnya limbah bau amoniak, kotoran ayam, dan lain-lain. 





4 Pencegahan penyakit. Ada beberapa alternatif untuk menjaga DOC tetap dalam kondisi sehat. Di antaranya dengan melakukan biosecurity, program sanitasi, maupun vaksinasi.
5 Pemasaran. Segmentasi pasar untuk ayam kampung sebenarnya sangat terbuka luas. Mulai dari warung, pengepul, pembeli ayam kampung keliling, pasar tradisional, bisa juga melalui koperasi peternak ayam.

Agar usaha Anda bisa berjalan sukses, Anda perlu membangun keyakinan bahwa Anda mampu menjalankan usaha ini sebaik mungkin. Termasuk kesiapan dalam menghadapi berbagai risiko yang ada. Selanjutnya persiapkan mental dan kemampuan Anda untuk menyingkirkan segala rintangan yang mungkin terjadi. Dan yang tidak kalah penting, lengkapi wawasan Anda dengan banyak membaca berbagai referensi. Termasuk juga sharing dengan mereka yang telah sukses menerjuni usaha tersebut.





Cara Membuat Pelet Pakan Kelinci


Pada saat ini, pelet kelinci merupakan makanan alternatif bagi pemelihara yang mungkin malas atau enggan untuk mencari rumput dan hijauan yang terkadang sulit di dapatkan. Apalagi bagi pemelihara kelinci hias yang mungkin punya kesibukan lain selain mengurusi kelinci.

Saat ini kami akan memberikan beberapa penjelasan mengenai pembuatan Pelet Kelinci yang bersekala besar maupun Kecil. Tentunya penulis pernah mendapatkan pengalaman sehingga berani menuliskannnya di blog ini.

Mulanya Pelet kelinci merupakan konsentrat kandungan gizi yang di butuhkan oleh kelinci dalam bentuk yang lebih sederhana. Sehingga pelet ini mudah disimpan dan tahan lama. Namun, banyak orang yang mengeluhkan tingkat harga pelet kelinci yang relatif mahal.


Membuat Sendiri Pelet Kelinci berkualitas.
Pada kesempatan ini saya mendapatkan masukan dari beberapa sumber untuk menuliskan bagaimana membuat pelet kelinci bersekala kecil untuk di konsumsi kelinci peliharaan di rumah. Namun sebelumnya saya jelaskan bahwa tips ini adalah kombinasi bari berbagai sumber dan saya praktekan sendiri di rumah.
  

Bahan-bahan:
·         Ampas Tahu (Bisa di ganti dengan tepung kedelai)
·         Bekatul (dedak Halus)
·         Tepung Jagung
·         Mineral (Berupa tepung tulang dan garam yodium)
·         Arang aktif
·         Rumput kering (Jika ada/pengganti bekatul dan dedak halus)
·         Daun Kaliandra kering (Jika ada/pengganti bekatul dan dedak halus)
·         air bersih

Alat-alat:
·         Bak plastik (untuk mencampur adonan pelet)
·         Sendok / centong
·         Panci kukus
·         Kompor
·         Alat manual pembuat mie (bisa di gantikan dengan penggilingan daging)
·         Plastik bening
·         open (jika ada)

Cara Pembuatan:
campur adonan pelet berupa ampas tahu yang masih hangat sebesar 15% dengan tepung jagung 50% Bekatul atau dedak halus 20% Tepung Tulang beserta garam yodium 5% Arang 1% dan daun kaliandara atau rumput kering 9%. Jika daun kaliandara dan rumput tidak ada maka komposisi di tambahkan pada tepung jagung.
Adonan di campur rata dengan pelarut air hingga menyatu sepenuhnya menjadi adonan pada bak pelastik.

Setelah yakin merata, kukus adonan pada panci dengan suhu yang tinggi selama 30 menit. Warna adonan akan berubah menjadi lebih tua.

Selagi panas, cetak adonan pada alat pembuat mie atau penggilingan daging sehingga akan membentuk adonan memanjang.

keringkan adonan dengan open, jika tidak ada bisa di jemur hingga benar-benar kering,  dengan alas pelastik.

Dengan demikian pelet buatan sendiri sudah bisa di konsumsi oleh kelinci kesayangan anda. Semoga Tips ini bermanfaat.

Ngasaken (Mencetak Gula Kawung)

Salah satu aktivitas dalam prosesi nyadap kawung yaitu ngasaken, kegiatan ini berupa  memasak air nira (legen) untuk menjadi gula. Prosesnya nira yang semula Cair kemudian diuapkan, didihkan sampai nyengka  dan akan mengkeristal, sebulum dingin dan menjadi keras maka secepat mungkin dimasukan dalam citakan/ganduan yang umumnya berbentuk selinder.
                                                                 
                                                                          Gula  Nyengka


Ngaguis


Nitis


Hasil  ( Gula Dalam Ganduan)


Pisang Jambe ( Cau Jambe)

Konon katana ini adalah jenis pisang yang disukai oleh pun Aki ( Mama Lebe Z. Mutaqin)



Mangga ..(diantos)..diburuan ....... Pa Kuwu

Apa sebagai akibat  pemanasan Global ............., sehingga  di rinduwangi desa mekarwangi  yang cuacanya relatip dingin dan berbeda dengan di cirebon atau majalengka tapi sekarang sudah mulai cocok ditanami pohon mangga dengan buah yang relatip bagus.







Bawang Merah Di Halaman Depan Rumahku

Daripada halaman rumah nganggur dan demi keamanan Mangga Simanalagi yang mulai ranum,  mending dipagar untuk menghindari gangguan predator dan selanjutnya di tanami bawah merah...........


Minggu, 11 November 2012

VANILI ... Si Emas Hijau Yang Muram...





Saat Mengawinkan Vanili

]


Inilah tanaman Vanili, yang pada masa kejayaannya harga vanili kering dapat menyamai harga sarang burung walet..............tatkala itu negara sentra produksi/madagaskar tanaman vanilinya terkenan serangan busuk batang, maka vanili dari kita ketiban untung, hanya sayang karena ulah oknum petani maka kwalitas Vanili kita diragukan dan cenderung di black list (gara-gara Vanili disuntik dengan material lain untuk menambah bobot)......

Harga Ubi Jalar

Harga Ubi jalar  dekade saat ini ( akhir oktober awal nopember)  relatif pada posisi sedang, dengan tren meningkat/naik, karena  pada bulan September kemarin harga pada posisi rendah ( di sentra  produksi di wilayah jabar  harga pada kisaran Rp. 700,- s/d  Rp. 1.000,-) dan harga  saat  ini antara  Rp. 1.500,- s/d Rp. 2.000.  dengan kecenderungan  terus  naik.......mudah-mudahan.